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Braunschweiger Spezialitäten-Buffet
  • Schinken- und Schlackwurstbrett
  • Braunschweiger Wurstmolle
  • Thüringer Mettmolle
  • 3 Sorten Sauerfleisch
  • Rustikales Käsebrett, Braten- und Zwiebelschmalz
  • Butter, Brotkorb
(ab 10 Personen)
pro Person
10,00 €
Buffet "Alt-Lehndorf"
  • Schinken- und Schlackwurstplatte
  • Gemischte Bratenplatte
  • Thüringer Mettmolle
  • Rustikales Käsebrett, Braten- und Zwiebelschmalz
  • Salate nach Wahl
  • Butter, Brotkorb
(ab 15 Personen)
pro Person

11,00 €
Schlemmerbuffet
  • Delikatess-Schinkenplatte und Schlackwurst
  • Reich garnierte Bratenplatte
  • Schinkenmettmolle mit Zwiebelringen und Gurken
  • Gemischte Käseplatte und 3 Sorten Schmalz
  • Fischplatte mit Räucherforellen, Aal, Matjeshappen u.s.w.
  • Lukullus-Platte mit Medaillons, Hähnchenkeulen, Koteletts, gefüllte Tomaten oder gefüllte Eier
  • Salate nach Wahl
  • Butter, Brotkorb
(ab 20 Personen)
pro Person

15,00 €
Warmes und kaltes Buffet
  • Delikatess-Schinkenplatte und Schlackwurst
  • Reich garnierte Bratenplatte
  • Goldgelb geräucherte Putenbrust (aufgeschnitten und garniert)
  • Schinkenmettmolle mit Zwiebelringen und Gurken
  • gemischte Käseplatte und 3 Sorten Schmalz
  • Delikatess-Fischplatte mit Lachs, Aal, Forellenfilets, Matjeshappen u.s.w.
  • Salate nach Wahl
  • Butter, Brotkorb
  • Warme Braten nach Wahl: Burgunder-, Krusten-, Spieß- oder andere Braten
(ab 30 Personen)
pro Person

19,00 €